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POURQUOI DES MICROPOUSSES 

à la ferme urbaine LoKaLi ?

Les micropousses, c'est quoi ?

Ce sont des plantules de légumes, céréales, légumineuses ou fines herbes. Ces versions juvéniles de nos produits traditionnels sont pleines de nutriments, de couleurs et de goût !

Pourquoi ? 

La culture de micropousses est parfaitement adaptée au milieu urbain. Compacte et cultivée verticalement, elle permet de donner une nouvelle vie aux espaces urbains laissés à l'abandon et de s'installer au plus près des consommateurs.

Superfood ? 

Les micropousses sont relativement nouvelles sur le marché. Considérées comme de la "superfood" par les spécialistes, elles sont excellentes pour la santé. Les études montrent qu'elles sont plus riches en nutriments et vitamines que leurs homologues matures. De plus, les micropousses sont aussi remplies d’antioxydants (bénéfiques pour le cœur et la peau) et de fibres (facilite la digestion et la perte de poids).

Nos Variétés de Micropousses

BASILIC Purpin

Saveur : basilic condensé

 Texture : souple

 Conservation : 12-16°C.

MOUTARDE Affilée

Saveur : moutarde forte, piquante

Texture : souple

Conservation : 4 à 5 °C (au réfrigérateur)

BOURRACHE Iodée

Saveur : huître, concombre, iodée

Texture : croquante

Conservation : 4 à 5 °C (au réfrigérateur)

POIS Kelvedon

Saveur : herbacée de pois frais

Texture : croquante

Conservation : 4 à 5 °C (au réfrigérateur)

SOLEIL Géant

Saveur : coude de noisette

Texture : croquante

Conservation : 4 à 5 °C (au réfrigérateur)

TREFLE Lucky

Saveur : herbacée

Texture : souple

Conservation : 4 à 5 °C (au réfrigérateur)

ROQUETTE Licencieuse

Saveur : poivrée, piquante

Texture : souple

Conservation : 4 à 5 °C (au réfrigérateur)

RADIS Rubicond

Saveur : piquante, poivrée, radis prononcé

Texture : croquante

Conservation : 4 à 5 °C (au réfrigérateur)

FENOUIL Anisé

Saveur : anisée

Texture : souple

Conservation : 4 à 5 °C (au réfrigérateur)

Les Variétés de Micropousses

de la ferme urbaine LoKaLi 

Nous avons sélectionné les meilleures graines pour vous proposer les produits les plus savoureux, sains et colorés possible! Nous travaillons continuellement sur de nouveaux produits.

RADIS Suprême

Saveur : piquante, poivrée, radis prononcé

Texture : croquante

Conservation : 4 à 5 °C (au réfrigérateur)

CORIANDRE Ceviche

Saveur : typique de la coriandre

Texture : croquante

Conservation : 4 à 5 °C (au réfrigérateur)

Poireau Mézière

Saveur : prononcée de poireau, oignon

Texture : souple

Conservation : 4 à 5 °C (au réfrigérateur)

Comment les cuisiner?

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