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Salade de jeunes pousses, pamplemousse et avocat

Ingredients
  • 250 g de jeunes pousses(1 barquette)

  • 1 pamplemousse

  • le jus d'1/2 pamplemousse

  • 2 avocats

  • 2 c. à soupe de graines de grenade

  • 2 c. à soupe d'huile d'olive

  • 1 c. à soupe de vinaigre balsamique

  • sel, poivre

Préparation

ÉTAPE 1: Rincez les jeunes pousses si besoin.

ÉTAPE 2: Pelez à vif le pamplemousse. Épluchez les avocats et coupez-les en dés.

ÉTAPE 3: Dans un saladier, mélangez l'huile, le vinaigre, le jus de pamplemousse, salez et poivrez.

ÉTAPE 4: Ajoutez la salade, le pamplemousse, l'avocat et les graines de grenade.

ÉTAPE 5: Mélangez.

Crédits recette et photo : https://www.cuisineaz.com/recettes/salade-de-jeunes-pousses-pamplemousse-et-avocat-37452.aspxx

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